HYMNE AU CHOCOLAT!

Chocolat, douceur qui se délite et délecte

Le connaisseur, amateur d’onctuosité sélecte!

Volupté, ascension céleste , envol vers l’Everest!

Un simple carré, glissé dans un écrin buccal

Exhale ses richesses, saveurs venues d’ ailleurs,

Enveloppe de tiédeur, les papilles du bonheur!

Parfumé aux oranges confites, aux noisettes ou raisins secs,

Il fond…capitonne le palais de fins extraits

Et, lentement , telle langue de glacier, s’évade…

Charme immuable de cette pâte ineffable

Qui ragaillardit tant le corps que l’ esprit

Au pire des insomnies ou des longs jours de pluie!

Extrait de Lézards…Lézardes